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北雪<ほくせつ> 大吟醸YK35【送料込】

hokusetsu-DGJYK35
原料米: 山田錦
度数:  16%
精米歩合: 35%
成分
日本酒度: +3
水の比重をゼロ(±0)とした時の酒の比重値。「+」の値が大きい程「辛口(淡麗)」、「-」なら「甘口(濃醇)」 とされる指標。
酸度: 1.2
コハク酸、乳酸、リンゴ酸など有機酸の相対値。平均値は1.3~1.5。高いと濃醇、低いと淡麗とされ、日本酒度と合わせて甘い・辛いを判断。
アミノ酸度: 1.0
アミノ酸の相対値。一般的に「アミノ酸度」の数字が高いと濃厚で芳醇、低いと淡麗でスッキリとした味わいのお酒とされる。平均値は1.0~2.0(一般酒=1.25、吟醸酒=1.30、純米酒=1.54(2012年度国税庁の市販酒調査))

北雪<ほくせつ> 大吟醸YK35【送料込】

(hokusetsu-DGJYK35)
製造者/生産者:

山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温発酵した大吟醸。芳醇な香りと濃厚な味わいが特徴。

北雪<ほくせつ> 大吟醸YK35 720ml
のし
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¥4,815(税別)
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