未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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加賀の井　純米吟醸たかね錦

原料米： たかね錦
度数： 　15%
精米歩合： 55%

成分

日本酒度： +20

水の比重をゼロ（±0）とした時の酒の比重値。｢＋｣の値が大きい程｢辛口（淡麗）｣、｢－｣なら｢甘口（濃醇）｣とされる指標。

酸度： 1.7

コハク酸、乳酸、リンゴ酸など有機酸の相対値。平均値は1.3～1.5。高いと濃醇、低いと淡麗とされ、日本酒度と合わせて甘い・辛いを判断。

アミノ酸度： 1.3

アミノ酸の相対値。一般的に｢アミノ酸度｣の数字が高いと濃厚で芳醇、低いと淡麗でスッキリとした味わいのお酒とされる。平均値は1.0~2.0（一般酒=1.25、吟醸酒=1.30、純米酒=1.54（2012年度国税庁の市販酒調査））

(KGNI-ginjo-tknnsk)

製造者/生産者: 加賀の井酒造

原料米として、現在は使用する酒蔵が少ない「たかね錦」を使用し、穏やかな香りと後味に広がる豊かな旨味（酸）が特徴の、芳醇旨口の純米吟醸酒。

当社が酒米を納入している酒蔵で、長い付き合いをさせて頂いております。

加賀の井酒造は、糸魚川大火から見事に復活しました。そこへ新型コロナによる酒消費激減の厳しい状況ですが、我々はこれからも美味しいお米を、美味しいお酒を、酒文化を作り続けます。皆様に楽しんで頂ければ幸いです。