超軟水の仕込水は辛口酒に向くと、昔から伝えられてきたことが実証されたお酒。 日本 […]
諸橋酒造
弘化4年（1847年）創業の酒蔵。上杉謙信が青年期（当時の元服名は「長尾景虎」）を過ごした新潟県長岡市（旧栃尾市）に在します。「越乃景虎」という銘はこの地と歴史との縁により名付けられました。
有数の豪雪地である長岡で数十年かけて浄化された軟水を仕込み水とし、厳しい自然で育った良質な酒米と、越後杜氏の技術、辛抱強い蔵人達の努力で酒造りを行なっています。当社も酒米を納入しております。
越淡麗を原料とし、丁寧に造られた香味共にきめ細かい味わいのお酒です。
飲むほどに旨さを感じる純米酒。 蔵人の技術力の反映か、水の如くさわりなく飲め、飲 […]
本醸造を志野徳利に入れた、化粧箱入り。
名水「杜々の森湧水」を仕込水に使用。スーと引き込まれるようなすっきりとした喉越し […]
純米酒の醸造の歴史が酒どころ新潟でも古く、その伝統に裏書きされた名水仕込特別純米 […]
名水『杜々の森湧水』を仕込水に使用し、原料米の越淡麗を芯まで磨き込んだ逸品です。
厳寒期に上槽されたばかりの生酒を一挙に瓶詰めし、冷蔵庫で貯蔵。 生本来のフレッシ […]
さらりとした味わいでありながら、飲み干すほどにまた飲みたくなる、そんなお酒です。
山田錦を原料米とした華やかな香りと深い味わいが特徴の大吟醸です。